Маньчжурский перепел: особенности и описание породы

Маньчжурский перепел – птица золотистого окраса, привлекающая своими внешними характеристиками, высокой продуктивностью, спокойным нравом. Разведением животных занимаются не только для реализации мясных тушек и яиц, но и для личного удовольствия.

Маньчжуры очень популярны среди любителей-птицеводов и фермеров, занимающихся промышленным производством, за высокую отдачу продукции на 1 кормовую единицу и красивый декоративный вид. Маньчжурский перепел будет смотреться не хуже любой экзотической птицы, к тому же он не так прихотлив в уходе.

Описание породы

Фото:

Маньчжурский перепел преобладает золотистым окрасом с четко выраженной маской у самца. Такие птицы популярны для разведения в декоративных целях, ведь внешне ничем не хуже любой экзотической породы. Но при этом перепела не требую к себе такого повышенного внимания.

Зачастую окрас этих животных более тусклый, хоть и разбавлен приятным желтым цветом. Маньчжурцы – некрупные птицы, но в несколько раз тяжелее дикого предка. Самки немного крупнее самцов, но откормить несушку больше, чем до 200 г вряд ли удастся.

По сравнению с техасской бройлерной породой перепелов, маньчжурские птицы и вовсе кажутся маленькими. Вес техасского перепела может достигать почти до 500 г. Если скрестить с этой породой маньчжурских птиц, получится очаровательная помесь.

Характер

Пернатые достаточно импульсивны и капризны. Уже в молодом возрасте самая крупная самка становится лидером среди остальных птиц. Именно она может похвастаться первым снесенным яйцом, которое, как правило, будет самым большим, а длительность яйцекладки наиболее продолжительной.

Самка не позволит подходить к кормушке слабым особям, порой она даже может расклевывать себе подобных. Перед снесением яйца несушка издает громкие писки, а в процессе кладки откидывает голову.

Маньчжурские перепела довольно пугливы. Как только появляется любой внешний раздражитель, они начинают неистово носиться, стараясь взлететь. В состоянии аффекта они вытягивают корпус, а их перья становятся чрезмерно гладкими. Умиротворенные птицы не пытаются вырваться из открытой клетки.

При полном насыщении птицы мирно дремлют, уютно спрятавшись в затененном месте. Спят перепела лежа, растянув по полу корпус. Пернатых можно отнести к социальным созданиям: на их настроение и самочувствие пагубно влияет одиночество.

Когда утром хозяин включает свет, самцы, желающие продемонстрировать свою важность, начинают носиться вокруг самок. При нарушении баланса самок в клетке, самцы начинают топтать друг друга.

Продуктивность

Производительность домашних перепелов является самым главным показателем, по которому заводчик может определить подходящую породу.

Что же касается маньчжурских перепелов, то с их продуктивностью требуется разобраться детальнее:

• Первые яйца самки начинают нести уже на 5 неделе жизни.
• По размеру яйца немного больше, нежели у других разновидностей перепелов, около 15 г.
• Самки в течение года приносят 200-220 яиц.
• Вес самок достигает до 300 г при хорошем откорме, а масса самцов не превышает 260 г уже на 6 неделе жизни.
• Отличаются птицы не темной тушкой, из-за чего имеет привлекательный товарный вид.

У маньчжурских перепелов вкусное, нежное, диетическое мясо.

Различают две разновидности перепела: дикая и домашняя. Они имеют значительные различия между собой:

Отзывы

По отзывам фермеров, к плюсам породы относятся быстрый оборот средств в этом бизнесе. Время от закупки молодняка до получения прибыли от продажи мяса и яиц взрослых птиц минимальное. При этом заводчики не тратят много средств на корм и содержание маньчжурских перепелов.

Порода имеет и другие достоинства:

К недостаткам относят следующие моменты:

Разведение

Содержание маньчжурских перепелов является важным моментом, но без разведения, пользы от хозяйства практически не будет. Важно знать моменты, которые позволяют эффективно увеличить поголовье птиц при их выращивании:

Спаривание

Будущие родители должны быть возрастом 2-8 месяцев. Более молодые или зрелые птицы отличаются низкими показателями плодотворности. Наиболее подходящим решением будет участие перепелов из разных выводков для случки – это позволит избежать близкородственного скрещивания.

Для получения качественных инкубационных яиц в специально отведенную для случки клетку усаживают одного самца и 3-4 самок. Получившиеся впоследствии яйца требуется хранить при температуре 12 градусов 5-7 дней, при этом каждые двое суток их переворачивать.

Инкубация

Перед закладкой яиц в инкубатор, заводчик их внимательно осматривает: закругленные, продолговатые, поврежденные, слишком светлые или темные, с толстой скорлупой или известковым налетом отсеивают. В инкубатор укладывают яйца тупыми концами кверху.

Особое внимание уделяется температуре и влажности, которые поддерживают в инкубаторе в разные периоды:

• 12 дней: температура – 37,7 градусов; влажность – 55-60%;
• 13-15 день: температура – 37,2 градуса; влажность – 50%;
• 16 день и до появления птенцов: температура – 37 градусов; влажность – 70%.

Выращивание

Первые сутки особенно важно, чтобы малыши не подвергались любым источникам холода и сквозняков. Когда птенцам исполнится 7 дней, их переселяют в клетку с температурой около 36 градусов. Каждую последующую неделю температура снижается на 4-5 градусов. Затем содержать молодняк в тех же условиях, что и взрослых птиц.

Для кормления маньчжурских перепелят лучше всего использовать специальные комбикорма для бройлеров. Полезными будут добавки – отварные, мелко нарубленные яйца. В воду первые три дня добавлять марганцовку, затем – просто чистое питье.

Яичное направление

Чтобы получить максимальное количество яиц, применяют 2 подхода:

1. Раздельное содержание самок и самцов выгодно для получения пищевого яйца.
2. Для получения инкубационных яиц, следует расселить пернатых семьями по разным клеткам.

Чтобы несушка давала большее количество яиц, нужно содержать их исключительно в клетках с сетчатым дном. Вольерное размещение резко уменьшает яйценоскость.

Мясное направление

По достижению молодняком 1-месячного возраста, лишних самцов, которые не будут принимать участие в ответственной миссии продолжения рода, а также некондиционных самок, отбирают на откорм, который длится от 3 до 4 недель. Световой день следует сократить до10 часов.

Размещают отдельно курочек от петушков примерно по 40 особей в одной клетке. Зрелых пернатых можно брать на откорм в возрасте от 9 до 10 месяцев, или когда яйценоскость несушек понижается на 50%.

Советы опытных птицеводов по разведению

Содержание

Разведение перепелов в России – не простое дело, из-за холодного климата северной полосы и суровых зим практически на всей территории страны.

Маньчжурские перепела – птицы, любящие тепло, в отличие от некоторых кроссов кур, удачно адаптирующихся к российским зимам. При содержании птиц в условиях домашнего хозяйства, требуется понимать, что затраты на корм будут выше, нежели заниматься промышленным разведением.

Для правильного содержания и удачного роста птиц следует создать им благоприятные условия.

Помещение

Не имеет значения, на каком участке расположена ферма. Важным моментом является правильное обустройство помещения. Для разведения перепелов подходящим местом будет сельский домик или утепленный сарай с достаточным пространством для беспрепятственного перемещения.

Клетка

Заводчик должен принимать во внимание активную подвижность птиц. Для их содержания лучшим началом станут клетки для певчих птиц или террариумы. На 30 квадратных метров приходится 6 взрослых птиц.

Обязательно на дно клеток стелют бумагу, которую ежедневно убирают для очищения пространства от помета. Птицам по нраву песок, в котором им удобно и комфортно отдыхать.

При необходимости вырастить здоровый молодняк, плотность посадки должна быть меньше. То есть, чем больше особей приходится на 1 квадратный метр, тем больше вероятность спаривания. В установке гнезд нет необходимости: несушки предпочитают откладывать яйца непосредственно на полу.

Температурный режим

В помещении должно быть 20-22 градуса. Допустимое отклонение – 18-25 градусов. Если температура опустится ниже рекомендуемой отметки, несушка может остановить кладку яиц.

Желательно чтобы не было перепадов температуры, поскольку это может привести к тому, что перепела будут всячески пытаться пробраться в центр клетки, давя остальных птиц.

Вентиляция

Главным условием является тепло и сухость в помещении, а также свежий воздух, независимо от того, имеются окна или нет. Пернатые отличаются активным метаболизмом, за счет чего птицы особенно нуждаются в постоянном охлаждении, которое поможет обеспечить хорошо проветриваемое помещение, а не холодный воздух.

Если у животных начнут выпадать перья – это признак наличия сквозняков в помещении. Ветер плохо отражается на состоянии оперения и самочувствия: птицы теряют большую часть перьев, снижается яйценоскость. Потому предпочтительнее разводить птиц в помещении без окон.

Освещение

Одним из ключевых факторов обеспечения высокой яйценоскости считается продолжительность светового дня. Если в помещении установлены окна, яркий свет не должен проникать, из-за негативной реакции птиц на него. Можно завесить их плотными шторами или закрасить.

Наиболее оптимальным вариантом для освещения клеток считаются обыкновенные лампы мощностью 40-50 Вт. Для получения качественного инкубационного яйца, в помещении должно быть светло 17 часов. Включать и выключать свет нужно ежедневно по графику: в одно и то же время.

Влажность

Уровень влажности не должен быть ниже 55%. В условиях низкой влажности перепела начинают пить много жидкости, при этом практически отказываться от еды, что плохо отражается не только на оперении, но и на кладке яиц.

Заметив, что у птиц стали жесткими и взъерошенными перья, заводчик должен поставить емкости для естественного испарения, тем самым повышая уровень влаги.

Превышать показатель в 75% также нежелательно. Наиболее приемлемым уровнем влажности в помещении с перепелами считается 60%.

Промышленное содержание

Помимо содержания маньчжурских перепелов в качестве домашних питомцев, заводчики занимаются их выращиванием для дальнейшей реализации мясных тушек и яиц. Такое содержание ничем не отличается от разведения кур яично-мясной направленности.

Плотность перепелов на 1 квадратный метр зависит от размера птиц. Если у кур обычно плотность составляет 5-6 голов на 1 квадратный метр, то количество перепелов может превышать 50 голов.

Золотистый перепел немного крупнее своих собратьев, принадлежащих к яйценосным породам, потому количество их рекомендовано ограничить 50 головами на 1 метр квадратный. Высота клетки не должна быть намного выше самой птицы.

Преимущество породы заключается в том, что покупателя привлекает перепелиная тушка, ведь пеньки светлых перьев не заметны на коже ощипанной тушки. А светлое мясо не отпугивает неопытных потребителей. Темные породы перепелов после ощипывания преобладают черными пеньками и чернотой вокруг брюшка. Это не добавляет аппетита.

При выкармливании птиц для реализации мяса нет необходимости селить самцов отдельно от самок. Для получения пищевого перепелиного яйца самок нужно отделять от самцов и кормить специальным комбикормом. Остальные условия ничем не отличаются от содержания поголовья для получения мяса.

Кормление

Основой рациона для золотистых перепелов считаются зерновые смеси, в составе которых присутствует пшеница, дробленая кукуруза, просо или ячмень. Для увеличения показателей яйценоскости желательно давать птицам зеленые корма: крапиву, клевер, зеленый лук и пр.

Обязательно в рационе должны быть сочные растения в перетертом виде: картофель, капуста, свекла, морковь. Эти продукты способствуют быстрому набору веса. При этом важно, чтобы в поилках было много теплой воды, которая меняется раз в 48 часов.

Обязательным условием является оборудование отдельных кормушек для минеральных кормов, разделив их на секции. В них постоянно досыпают дробленую ракушку, мел и гравий.

С рождения

С момента рождения птенцам необходимы витамины и минералы. Для молодняка рекомендуется использование качественного комбикорма, содержащего множество питательных веществ.

Кормят птенцов по определенной схеме:

Все продукты даются птицам в свежем виде и в небольшом количестве. Для приготовления корма все крупные и твердые куски хорошо измельчают. К 2,5 месяцам молодняк завершает рост и начинается половая зрелость. С 45 дня жизни у большинства самок начинается яйцекладка.

Кормить перепелят требуется из вакуумных поилок, не глубоких и не широких – птенцы могут утонуть в них. Потому на дно поилок кладутся камешки. Воду использовать кипяченую.

В период взросления

Для кормления взрослых особей кормушки и поилки выносят за пределы клетки. Птицы просовывают головы для кормления через прутья. Такой метод является экономным. Кормить взрослых птиц необходимо три раза в день, при этом расходуя 30 г на одну особь.

Для самок лучшее питание – сбалансированный корм для несушек. Изредка в зерно можно добавлять зерно, зелень, фрукты, отходы с огорода. В рационе обязательно должны присутствовать дробленые ракушки, песок, мел, отварная рыба. Важно не перекармливать птиц, поскольку ожирение самок становится причиной снижения яйценоскости.

Зимой

В холодное время года привычную схему питания требуется обогащать пророщенной пшеницей или зеленым луком. Эти продукты способствуют укреплению организма птицы, ведь содержат большое количество минеральных веществ.

С лета рекомендуется заготавливать сушеные травы, которые являются отличной витаминной прикормкой. Лучше отдавать предпочтение клеверу, крапиве и люцерне. Ежедневно кормить птиц тертой морковью, капустными листьями или картофелем.

Летом

Летний период считается менее затратным, за счет того, что появляется сочная зелень, растущая на огороде. В это время нужно кормить золотистых перепелов шпинатом, листьями салата или свеклы. Для прикормки желательно изредка давать птицам дождевых червей.

Для получения мяса

Когда птицы достигают 2 месяца от рождения, их разделяют по полу. Самцов и отбракованных самок сажают отдельно и начинают откармливать для получения мясистых тушек.

Откармливают птиц в отдельном помещении, где выставлена температура 22 градуса и предусмотрено пониженное освещение.

Для птиц, откармливаемых на мясо, следуют другому режиму кормления:

• 4 раза кормить перепелов большими порциями;
• в первую половину дня кормить птиц зелеными кормами;
• вечером давать зерновые отходы.

Период откорма длится около 2 месяцев. Проводить забой можно, как только птица наберет необходимую массу тела. Перед убоем не кормить перепелов в течение 6 часов, оставив только воду в поилках.

Как отличить самца и самку?

Самцы и самки данного вида отличаются несколькими внешними и поведенческими признаками. Выделяют следующие моменты:

• Окрас. Самцы отличаются более насыщенным оттенком, нежели самки.
• Клоакальная железа. Начиная с 1 месяца, с наступлением полового созревания, самцов легко определить. Требуется надавить на железу, похожую на маленький бугорок в области клоаки. При нажатии у мальчиков выходит особая пенистая жидкость. Еще одним признаком является то, что у самца клоака чуть больше чем у самки.
• Вытягивание шеи. На третьей неделе от роду самцы начинают издавать характерный писк, при этом вытягивая шею.
• Бусинка на груди. У самца в области грудной клетки отсутствуют черные вкрапления, а у самок они имеются. Крайне редко бусинки могут и не проявиться.
• Количество пестрых пятен. В основном, у самки в окрасе присутствует больше ярких вкраплений.
• Маска на голове. Только на макушке у самца имеется характерное цветное пятно в полоску.

Заболевания и их лечение

Перепела – птицы неприхотливые и не требующие особого ухода. Но при отсутствии подходящих для проживания условий, животные могут заболеть. Наиболее распространенными заболеваниями перепелов являются следующие:

Инфекционные заболевания

Болезни, которые носят заразный характер, считаются наиболее опасными для перепелов. Наиболее распространенными заболеваниями считаются следующие:

• Псевдочума. Может сопровождаться зеленым пометом с кровянистыми выделениями, неприятным запахом из клюва, неподвижностью птиц. Также вирус заболевания может быть в крови у перепелов, но никак не проявляться. Помимо всего прочего существуют и минимально выраженные проявления: частые припадки, онемение конечностей, неестественное расположение шеи и головы.
  Это заболевание не лечится самостоятельно, поскольку вирус может перейти от птиц к заводчику. Лечить животных может ветеринар, используя сильные антибиотики.
• Орнитоз. У птиц наблюдается взъерошенность, загрязненность и сильные судороги, приводящие к смерти. Обнаружив подобные симптомы орнитоза, требуется своевременно приступить к лечению. Прежде всего, каждая больная птица должна получить весь комплекс необходимых витаминов. Наряду с этим заводчик обязательно должен изолировать больную птицу.
• Гельминтоз. Заразное заболевание, при котором в трахее появляются паразиты, из-за чего у птиц затрудняется дыхание. Гельминтоз сопровождается также кашлем и сильной отдышкой. Лечить птиц можно только после исследования ветеринаром.
• Аспергиллез. Не менее страшной болезнью для маньчжурских перепелов является грибковая инфекция – аспергиллез. У взрослых особей может не возникать никаких симптомов, а вот у молодняка могут быть такие сложности: общая слабость, сильная жажда, затрудненное дыхание, синюшность у лап и клюва.
  Лечение этого заболевания возможно только ветеринаром, который использует эффективные медикаментозные средства, как правило, антибиотик Гепатоник.
• Пастереллез. Еще одним названием пастереллеза является «птичья холера». Обычно болезнь развивается мгновенно, сначала поражая печень, затем нарушая обмен веществ, после чего начинается сепсис. Лечению заболевание не поддается.

Цена

Цены на маньчжурских перепелов на территории России варьируются до 200 рублей за одну взрослую особь.

В любом случае стоимость птицы зависит от ее возраста:

• суточные перепела – 25 рублей;
• недельные перепела – 35 рублей;
• перепела возрастом 21 день – 60 рублей;
• месячные перепела – 75 рублей.

Приобрести маньчжурского перепела можно у проверенных заводчиков, которые долгие годы занимаются разведением птиц и могут гарантировать высокое качество.

Перевозка

Уже по достижению птенцов 2 недель их можно транспортировать. Для этого перепелят помещают в картонные коробки с предварительно проделанными отверстиями для вентиляции.

Обязательно учитывать особенности энергообмена, ведь птицы быстро нагреваются сами и воздух вокруг себя. Важно чтобы у птиц всегда была вода. При необходимости перевозки на дальние расстояния, нельзя подвергать риску маленького перепела. Транспортировка в таком случае подходит только взрослым особям, возрастом не менее 2 месяцев.

Опытные птицеводы не рекомендуют часто брать пернатых в руки, ведь они очень переживают во время контакта с человеком, испытывая болезненные ощущения.

Забой

Вкус мяса и его ценность зависит ещё и от соблюдения правил забоя и хранения мяса птицы:

• Перед забоем птицу 5–6 часов не кормят, но обеспечивают свободный доступ к воде;
• Ночью помещение для отобранных перепелов должно быть освещено. В это время происходит интенсивное освобождение ЖКТ;
• Забивают птицу на специально отведённом для этого месте. Топориком отсекают голову, или острым ножом перерезают шейную аорту. Дают стечь крови, и ощипывают перья. Их можно отделять сухим способом, но быстрее это получится, если окунуть тушку предварительно в горячую воду (температура около 53 градусов);
• Вначале удаляют маховые крылья, а потом с брюшка, ног, плеч.