Выращивание яйценоских кур – одно ключевых направлений птицеводства. Яйца пользуются спросом в любое время года, это полезный и питательный продукт.
Благодаря селекции были выведены специальные разновидности, отличающиеся небольшим весом, но хорошими показателями яичной продуктивности.
Они неприхотливы в уходе, быстро созревают и готовы нестись уже с 4-6 месячного возраста. В статье мы рассмотрим самые яйценоские породы кур, их описание и характеристики.
Рейтинг самых яйценоских пород кур
Леггорн
Фото:
Одна из самых яйценосных пород яичной продуктивности на сегодняшний день. Выведены в Италии в 18 веке, является родоначальником большинства кроссов и линий кур с повышенной яйценоскостью.
Форма тела Леггорнов является эталонной среди кур яичного направления. Туловище клиновидной формы, очень пропорциональное и хорошо сложенное. Грудь округлая, незначительно выпяченная вперед.
Спина широкая, слегка вогнута по центру. Голова небольшая, на ней находится листовидный гребень. У петухов он прямостоячий, у кур может незначительно свешиваться набок. Клюв крепкий, обязательно насыщенного желтого цвета.
Ноги не очень длинные, меняют окрас в течение жизни с желтого на синеватый. Форма хвоста зависит от пола, у петухов он слегка приподнят, у самок – опущен вниз. Известно 8 разновидностей породы, наиболее популярными считаются Леггорны бело, куропатчатой или палевой расцветки.
Петухи достигают 2,7 кг, куры чуть меньше – 1,9 кг. Мясо не отличается качеством, обычно жесткое и сухое. Показатели яйценоскости сильно зависят от условий содержания, могут варьироваться от 160 до 300 штук в год.
Средний вес одного яйца составляет 60 г, белая скорлупа очень крепкая. Яйцекладка начинается на 17-18 неделю жизни, сильно снижается на второй год.
Леггорны обладают спокойным дружелюбным нравом, хорошо уживаются с другими обитателями фермы. Несушки демонстрируют хорошую яйценоскость в течение всего продуктивного периода.
Яйца крупные, белок имеет качественную структуру, брака практически нет. Среди минусов выделяют отсутствие инстинкта насиживания яиц, поэтому для разведения требуется инкубатор. У кур высокопродуктивных несушек есть риск заболеваний яйцевода.
Белая русская
Это одна из немногих отечественных пород, которая получила известность на весь мир. Птицу выводили в начала 20 века путем скрещивания Леггорнов с аборигенными курами.
Несмотря на то, что продуктивность Белой Русской курицы уступает западным кроссам, их повсеместно используют для промышленного птицеводства.
Птицы имеют широкий корпус с длинной и крепкой спиной. Грудь заметно выражена, слегка выпуклая. Мышцы крепкие и хорошо развитые. Хвост среднего размера, у петухов существенно больше, чем у самок.
Гребень простой листовидной формы, имеется 5 зубьев. Расцветка оперения только белая, все иные цвета считаются браком.
Несушки достигают веса не более 2,2 кг, мясо костлявое и очень сухое.
Яичная продуктивность находится на уровне Леггорнов, средняя яйценоскость – 220 штук в год. Куры созревают рано, к 5 месяцам начинается яйцекладка. Яйца крупные, весят до 63 г. Скорлупа крепкая и всегда белого цвета.
Эта порода кур является оптимальным для выращивания на территории России, птицы хорошо переносят даже холодную погоду, редко страдают от респираторных заболеваний. Обладают уникальной стрессоустойчивостью, даже резкие перемены климата и режима кормления не сказываются на качестве продуктивности.
Устойчивы ко многим типичным для кур болезням. Есть и минусы – при длительном разведении снижается продуктивность, появляются дефекты во внешности. У старых несушек часто начинаются проблемы с яйцеводом.
Ломан Браун
Высокопродуктивный кросс яичного направления, выведен немецкими селекционерами в ходе скрещивания 4 линий различных гибридов и пород.
Существует несколько разновидностей кросса, отличающиеся расцветкой оперения. Наиболее часто встречаются куры с белым, красно-коричневым и золотисто-коричневым цветом. В зависимости от окраса пол можно определить уже в суточном возрасте.
Взрослые птицы имеют хорошо сложенное тело и развитые крылья.
Туловище расположено в горизонтальной плоскости, живот и грудь достаточно широкие. Куры этой породы не имеют склонности к набору веса, аппетит умеренный.
Обладают покладистым характером, хорошо уживаются с другими животными. Птицы неприхотливые, благодаря чему их часто используют на промышленных хозяйствах.
Живой вес петухов не превышает 3,5 кг, куры весят всего 1,5-2 кг. Молодняк достигает половой зрелости через 130-135 дней. На 160-180 сутки обычно наблюдается максимальные показатели яйценоскости.
За год одна птица может принести до 320 яиц. Они имеют средний размер, вес – 65 г. Скорлупа очень прочная, окрашена в темно-коричневый цвет.
Куры Ломан Браун ценятся за высокий уровень рентабельности, они обладают большой яйценоскостью на фоне низких затрат на кормление.
Инкубационные яйца демонстрируют выводимость до 80%, выживаемость птенцов – 98%. Несмотря на высокую яйценоскость, она продолжается не более 80 недель, после чего желательно обновлять поголовье.
В условиях домашнего хозяйства практически невозможно воспроизвести потомство, для пополнения стада нужно приобретать инкубационные яйца или молодняк.
Хайсекс
Гибридная порода, выведенная голландскими селекционерами в 1970 году. В качестве генетического материала использовали кур Леггорн и Нью-гемпшир.
Сегодня это одна из самых распространенных пород для промышленного выращивания. Известно две разновидности кросса, отличающиеся внешним видом и темпераментом.
Хайсекс Браун
Конституция и расцветка полностью унаследована от породы Нью-Гемпшир. Это средние по телосложению птицы, имеющие коричневый окрас со светлыми перьями на хвосте.
Тело крепкое и изящное, голова небольшая с листовидным прямым гребнем алого цвета. Хайсекс Браун отличается активностью и любопытством, быстро привыкают к человеку и редко демонстрируют агрессивность.
Хайсекс Уайт
Эта разновидность кросса переняла внешний вид от Леггорна. Птицы имеют легкий костяк, гармоничное и правильное телосложение. Голова небольшого размера, на нем находится большой листовидный гребень, у кур он полегает, у петухов всегда стоит прямо.
Все представители Хайсекс Уайт имеют белоснежное оперение. Птицы очень активны, петухи могут проявлять агрессию при несоблюдении гендерного состава стада.
Средний вес несушки обоих видов не превышает 1,9 кг. При клеточном содержании яичная продуктивность наступает с 4,5 месяцев и продолжается в течение 2 лет.
Яйценоскость зависит от особенностей курятника и возраста птицы, может варьироваться от 280 до 400 штук в год. Яйца очень крупные, средний вес – 63 г. В зависимости от оперения скорлупа может быть белой или коричневой.
Порода отличается высокой продуктивностью и привлекательным внешним видом. Высокая яйценоскость сохраняется продолжительное время, но зависит от условий содержания. У кроссов имеется устойчивость к паразитарным заболеваниям, высокие адаптационные способности.
Несушки не обладают инстинктом насиживания, птицы требовательны к корму. В домашних условиях можно добиться сохранения продуктивности при разведении только при использовании Леггорнов или Нью-гемпширских кур.
Минорка
Знаменитые испанские курицы, отличающиеся привлекательным декоративным внешним видом. Известны во всем мире с 19 века. Сегодня находятся на грани исчезновения, выращиваются только на частных фермах.
Внешний вид птицы зависит от стандарта породы. Выделяют испанских, британских и карликовых минорок. В классическом виде птица выглядит очень изящно. Оперение черного цвета с темно-зеленым отливом.
Спина длинная, имеется наклон к груди. Грудь широкая, на длинной изящной шее находится небольшая по размерам голова. Корпус удлиненный, имеет форму трапеции. Конечности удлиненные, крылья плотно прижаты к телу.
У петухов листовидный гребень прямостоячий, у кур – свисает на бок. Плюсны и когти, а также глаза темного окраса. Британская минорка внешне выглядит более компактной, оперение окрашено в бело-серебряный цвет.
Петухи весят до 3 кг, куры чуть меньше – 2,5 кг. Яйцекладка начинается с 5 месяцев, может продолжаться до 2 лет, но показатели существенно снижаются со временем.
Средняя яйценоскость – 180 штук в год. Яйца крупные, достигают веса до 80 г. У несушек продуктивность не влияет от времени года, зимой показатели яйценоскости остаются на высоком уровне. Считается, что эта порода несет самые крупные яйца в мире.
Главный недостаток породы – ее редкость. Инкубационные яйца и молодняк имеют большую стоимость, поэтому минорки не применяются для промышленного содержания.
Птицы очень чувствительны к влажному климату, при содержании в сыром помещении часто болеют. Минорки известны своей пугливостью и слабым инстинктом насиживания.
Шейвер
Фото:
Кросс яичного направления продуктивности, выведенный в Голландии в компании Hendrix Genetics. В ходе планомерной селекции им удалось получить чрезвычайно яйценоскую куру.
Было представлено несколько разновидностей, отличающихся окрасом оперения, но наибольшей популярностью пользуются только Шейвер Браун и Шейвер Уайт.
Внешне это небольшие птицы с крепким и мускулистым телосложением, округлой грудью. У петухов явно выражена гордая осанка, у кур имеется средний по размерам живот. Ноги неоперенные, средней длины, поставлены довольно широко.
Голова небольшого размера, глаза очень выразительные, но с возрастом тускнеют. Гребень листовидной формы, у кур обычно заваливается набок. Сережки ярко-красного цвета, мочки могут быть белыми. У петухов на хвосте есть длинное оперение, у самок оно развито меньше.
Средний вес птицы не превышает 2 кг, молодняк быстро набирает вес и набирает этот показатель уже к 52 дням. Яйца начинают откладывать рано, с 4-5 месяцев.
Яичная продуктивность впечатляет, у некоторых особей она может достигать 400 штук в год. Максимальные показатели наблюдаются с 15 по 25 неделю яйцекладки. Яйца очень прочные, но небольшие по размерам, средний вес – 55 г.
Окрас скорлупы зависит от основной расцветки птицы, белок отличается плотностью. Брак и дефекты обнаруживаются крайне редко. Считается, что несушки этой породы дают самые вкусные яйца.
Шейвер подходит как для промышленного, так и домашнего содержания. Птицы обладают устойчивостью к заболеваниям, например, есть полный иммунитет к болезни Марека.
Период яйцекладки очень продолжительный, может продолжаться до 80 недель. У несушек спокойный характер, но при повышенной скученности стада в курятнике есть риск расклева.
Куры этой яйценоской породы имеют умеренный аппетит, благодаря чему можно экономить до 10% корма по сравнению с другими представителями яичного направления. Среди минусов выделяют генетическую предрасположенность к болезням суставов и глаз, а также отсутствие декоративности.
Тетра СЛ
Фото:
Молодая гибридная порода кур, выведенная в Венгрии около 40 лет назад. Компания ставила перед собой задачу получить универсальных птиц, демонстрирующих высокие показатели как яичной, так и мясной продуктивности.
В результате у них получилось создать высокопродуктивную породу с отличными показателями яйценоскости. У птицы прямоугольное туловище небольшого размера, на хвосте имеются вертикальные перья для поддержания его формы.
Голова слегка закругленная, на ней находится приплюснутый клюв светло-желтого цвета. Гребень развит хорошо, имеет листовидную форму. Ноги пропорциональны телу, окрашены в светло-желтый оттенок. Крылья среднего размера, плотно прилегают к телу.
Оперение очень шелковистое, у несушек преобладает палевая расцветка, у петухов – белая.
Вес взрослых петухов достигает 2,7 кг, курицы практически идентичны. Молодняк быстро набирает вес, к возрасту 4 месяцев обычно весит до 1,6 кг.
Порода больше известна своей яичной продуктивностью, которая варьируется в диапазоне 270-300 штук в год. Несушки входят в период яйцекладки к 4-4,5 месяцам. Скорлупа крепкая, окрашена в насыщенный коричневый цвет. Средний вес яиц – 60 г, белок очень гармоничной структуры.
Яйценоская порода Тетра подходит для крупных и мелких хозяйств. Птицы универсальны, но яйценоскость приближена к яичному направлению продуктивности.
Куры имеют повышенный аппетит, поэтому требуется соблюдать режим кормления. Устойчивость к условиям содержания, иммунитет и адаптивность на среднем уровне.
Разведение в домашних условиях проблематично, рекомендуется приобретать инкубационные яйца или подращенный молодняк. У кур нет инстинкта насиживания.
При выборе куры, которая больше всего несет яиц, следует обратить внимание именно на представителей породы яичного направления продуктивности.
Сегодня наиболее популярными считаются кроссы и гибридные особи, но для домашнего хозяйства можно использовать и традиционные породы.