Выращивание бройлерных цыплят — замечательная идея для малого бизнеса. Птицы очень быстро растут, в короткие сроки достигают максимального веса, к содержанию и корму неприхотливы.
Узнаем как происходит выращивание кур бройлеров в домашних условиях для начинающих птицеводов. Эта информация будет очень полезна, но нелишней станет и для опытных фермеров.
Немного о бройлерах
Куры бройлерных пород выращиваются с целью получения мяса. У птичек массивное туловище, короткие лапки, крылья, отменный аппетит и малая активность. Все это способствует быстрому набору массы птенцами: уже к 50-му дню жизни они готовы для убоя. Некоторые птицы достигают к убойному возрасту веса 4-5 кг.
Бройлерные куры неприхотливы и вполне могут содержаться в довольно скученных условиях. Птицы отличаются, кроме того, спокойным и миролюбивым, флегматичным характером: особых хлопот их выращивание не вызовет. Яйценоскость их низкая, но бройлеры для данной цели и не предназначены.
Отбор яиц
Для инкубации яйца бройлеров необходимо выбирать с умом: это самый первый этап выращивания будущего пернатого поголовья, он же и самый важный.
От того, насколько верно вы сможете выбрать яйца, зависит будущее здоровье птиц, их иммунитет, устойчивость к заболеваниям, вес и размеры. Далее полезные рекомендации касательно отбора яиц для инкубации.
Качественные яйца способна снести только здоровая курица, не имеющая признаков инфекционных патологий. Размерами курицу лучше выбирать среднюю. Возраст несушки не должен превышать двух лет.
Яйца должны иметь равномерно окрашенную поверхность, без подозрительных пятен, штрихов и царапин. Лучше всего подойдут для инкубации средние по размеру яйца, так как из мелких и птички получатся мелкие. У крупных же яиц слишком тонкая скорлупа, что часто приводит к инфицированию зародыша.
Подберите яйца примерно одного веса. При соблюдении этого условия цыплята выведутся приблизительно в одно время.
Берите яйца из-под кур несколько раз в сутки: допускать их перегрева или переохлаждения нежелательно. До помещения в инкубатор храните их в сухом и теплом помещении, в котором исключены резкие температурные перепады.
Долго, однако, хранить нельзя: максимум два-три дня. После указанного времени либо помещать яйца в инкубатор, либо уже не использовать для данной цели. Если яйца «перележат», эффективность инкубации сильно снижается, а цыплята могут появиться на свет больными, ослабленными.
Откорм цыплят и уход за ними
После того, как инкубация завершилась и цыплята появились на свет, нужно начинать кормление птиц. Задача довольно сложная, но тем не менее, вполне решаемая.
Именно корм играет главную роль в том, насколько качественным и вкусным окажется конечный продукт — мясо самих бройлеров.
Далее пройдемся по особенностям кормления цыплят разного возраста и познакомимся с требованиями по уходу.
Общие моменты по уходу за цыплятами
В помещении, где находятся новорожденные цыплята, обязательно должны быть обогреватели, обеспечивающие оптимальную температуру круглосуточно. Совсем малышам нужна температура около +30-32 градусов, по достижении двух недель можно понизить на 5-7 градусов. В дальнейшем понижение продолжается и доходит до +20-21 градуса.
Молоденькие цыплята нуждаются в обильном освещении. Важно, чтобы подсветка работала и днем, и ночью. Когда цыплятам исполнится 10 дней, на ночь свет уже можно будет отключать.
Позаботьтесь о качественной вентиляции помещения, где молодняк находится. Из-за того, что куры данного вида большой подвижностью не отличаются, в помещении часто устанавливается слишком высокая влажность.
Если не проветривать, велика вероятность размножения патогенных грибков, плесени, да и концентрация вредного для малышей азота в воздухе будет чрезмерной.
Первые 7 дней
Цыплятам, появившимся на свет только что, лучше не давать такие продукты, как сваренные вкрутую измельченный яйца, творог, укрепляющие комбикорма. Часто подобная, требующая серьезного переваривания, кормежка, приводит к гибели поголовья в первые день-два их жизни.
Особенно опасно кормить суточных малышей вареным яйцом, поскольку эта пища приводит к сильнейшему расстройству желудка неокрепших птенцов. Влажные мешанки в первые дни тоже давать не следует.
Что можно: рацион только что появившихся на свет бройлеров сильно ограничен. В первую неделю жизни кормить их рекомендуется только сухим пшеном. Разрешено также включать в меню небольшое количество сухого яичного порошка.
Уход
Доступ к корму и воде должен быть свободным. Рекомендуем разводить в воде немного марганцовки с обеззараживающими целями: розовой, однако, вода становиться не должна. Отдельно можно поить слабым раствором глюкозы: жидкость поможет избежать диспепсии — опасного кишечного заболевания.
Внимание: поместите новорожденных в помещение, отлично вентилируемое, от сквозняков защищенное. В «яслях» должно быть сухо и тепло: сырость и прохлада губительны для нежных, неокрепших организмов.
Цыплятам неделя: кормление и уход
Начиная с 5 дня можно вводить понемногу в рацион цыплят компоненты будущего «взрослого стола». Обязательно при этом следует ввести в меню витаминизированную жидкость, которая поможет укрепить здоровье поголовья.
Начиная с недельного возраста вводите в меню творожок. Поможет разнообразить рацион мелко нарубленное вареное яйцо. Чтобы корм был более влажным и легче усваивался, добавьте в него немного молочной сыворотки.
Уход
Через неделю после рождения цыплята в сутки потребляют примерно 15-20 граммов корма. Следите, чтобы во время еды малыши-птенцы не намокали, и не сильно грязнились. Если подобное случилось, обсушите птенцов, иначе от сырости они могут заболеть, погибнуть.
Птенцам 10-20 суток
К десятидневному возрасту цыплята становятся уже достаточно окрепшими, и кормежку их можно сделать еще более разнообразной. В размоченное пшено (кашу) добавляют зелень, нарубленную помельче: 20 частей каши и 1 часть зелени. Обычно берется зеленое перо лука: польза этой пряности еще и в противопаразитарных свойствах.
Добавлять разрешается кисломолочные продукты: пахту, простоквашу, обрат. Когда цыплятам исполнится полмесяца, включают растительные белки. Содержание зеленой массы увеличивайте понемногу, доводя ее до 10% от общего количества.
При кормлении, понемногу начинайте примешивать и такие добавки, как:
- дрожжи;
- скорлупу (чисто вымытую);
- морковь.
Твердые добавки должны быть тщательно измельчены, иначе цыплята могут и подавиться.
Важно: в возрасте двух недель добавьте в воду для питья средство Байкокс (1 гр на 2 литра воды). Препарат предназначен для профилактики опасного кокцидоза.
Уход
В сутки цыплята 10-20 дней от роду потребляют около 30 граммов корма. Поможет им быстрее набрать вес обильное освещение. Что касается температуры, то она должна быть около +28 градусов. Переохлаждения нельзя допускать, так как есть большая вероятность заболевания молодняка бронхопневмонией.
Кормление в месячном возрасте
По достижению птенцами 22-25 дней с крупы их начинают переводить на гранулированный корм.
В состав комбикорма для цыплят должны входить следующие компоненты:
- белок в виде рыбной муки;
- минералы;
- злаки (обычно кукуруза);
- витамины, аминокислоты.
К комбикорму рекомендуется добавлять зелень в прежней 10%-ной пропорции.
При необходимости экономии можно готовить комбикорм и самостоятельно, используя следующие компоненты:
- пшеница дробленая;
- горох;
- ячмень;
- кукуруза.
Желательно перемешивать все компоненты в равных пропорциях. Для усиления питательности добавьте к смеси рыбий жир, муку костную, молочную сыворотку. Для витаминизации добавьте измельченный зеленый лук, салат, капустные листья: перемешивать с другими компонентами зелень не нужно.
Объем кукурузных семян постепенно увеличивайте и к 35-дневному возрасту цыплят доведите до 40%. Объемы же пшеничной крупы и ячменя пропорционально уменьшайте.
Если кормежка и меры по уходу правильные, к месячному возрасту бройлеры весят около 800 граммов.
Уход
Температура воздуха уже допустима в пределах +23-25 градусов, а оптимальная продолжительность светового дня — 14-16 часов. Хорошо проветривайте помещение, где цыплята содержатся и обеспечьте регулярную его вентиляцию. В сырости молодняк расти не должен.
Птенцам 45-50 дней
Зерно к этому возрасту можно уже не дробить: допустимо давать цельным. Что касается комбикорма, то можно давать цыплятам либо покупной с необходимыми питательными веществами, либо готовить самостоятельно. Если выбираете второй вариант, можно добиться особо вкусного мяса.
В корме обязательно должны присутствовать витаминные добавки, мел, размоченные дрожжи.
Хорошо усваивается каша следующего состава:
- мелкая вареная рыбка;
- пшеница:
- зелень:
- горох;
- кукуруза.
Компоненты перемешивают, дают как следует настояться. На хорошем корме бройлеры отлично растут, достигая к полутора месяцам килограмма.
Уход
Воду необходимо давать птенцам только чистую, отстоянную, температура воздуха может уже опускаться до +21-23 градусов. Световой день необходим 12-14-часовой. Слишком просторные условия для выгула должны быть исключены: цыплята не наберут быстро достаточный вес, если будут бегать и резвиться.
Все лекарства по достижении цыплятами полуторамесячного возраста исключаются.
Содержание взрослых особей
Когда цыплята вырастают, содержание их и кормежка несколько меняются.
Условия
Во-первых, необходимо предоставить птицам помещение подходящего размера. Величина клетки ли загона не должна быть слишком большой или маленькой: в первом случае птицы будут с трудом набирать вес, а во втором могут начать болеть.
Обеспечьте свободный доступ к еде и питью для всех особей. Пусть в кормушках лежит всегда свежий корм, не скисший и не испортившийся. Корма сухие и увлажненные дают отдельно.
Водой бройлеров поить нужно свежей и чистой, теплой температуры: в пределах +20-25 градусов. Исключите сквозняки и сырость как факт: выращивание в сырых, промозглых условиях ведет к частым болезням птиц.
Оптимальной температурой содержания взрослых особей считается +20-21 градус. Если будет слишком жарко, у бройлеров пропадет аппетит. Тот же самый результат наблюдается при чрезмерно низкой температуре.
Позаботьтесь о вентиляции помещения: избыток азота внутри негативно сказывается на самочувствии птиц. Пол должен быть чистым: для соблюдения этого условия лучше соорудить полы из сетки с мелкой ячеей. Регулярно проводите санитарно-дезинфицирующие мероприятия.
В клетке
Содержание в клетках удобно. Оборудование клетки обойдется в более значительную сумму, нежели загона. Однако, по сравнению с загоном, клеточное содержание бройлеров более удобно в плане обслуживания, ухода за птицами, поддержания чистоты и порядка. Кроме того, клетки можно поставить друг на друга, что экономит пространство.
Идеально клеточное содержание для выращивания птичек на даче или в других местах, где имеется нехватка свободных площадей. Бройлеры, кстати, проявляют прекрасную адаптированность к подобному способу содержания.
В клетках за счет ограниченного пространства птицы особенно быстро и легко набирают вес. Главное — не посадить в одно помещении слишком много особей: не более 6-7 кур на 1м3.
Минус: бройлеры нуждаются в большом количестве тепла, достаточном пространстве — в клетках эти моменты иногда тяжело обеспечить. Но зато проветривание будет на высоте.
Установите в каждой клетке обогреватели и осветители, которые особенно потребуются в ночное время. Чтобы птицы не заболели, температура внутри клеток не должна падать ниже +18-20 градусов — даже в зимнее и ночное время.
Оборудуйте каждую клетку удобными кормушками и поилками: регулярно их чистите и пополняйте запасы продовольствия. На пол постелите подстилку, и для поддержания чистоты меняйте ее раз в несколько дней.
В загоне
Разведение бройлеров в загоне более выгодно с экономической точки зрения. Ведь по сути загон — это всего лишь пол и стены. Для его оборудования подойдет и обычный сарай.
Есть и свои минусы, главный из которых — необходимость постоянно контролировать отсутствие сырости, влажности. В загоне особенно важна регулярность смены подстилки. Оборудовать же загон нужно с соблюдением тех же самых условий, что и клетку.
Особенности кормления
Обычно бройлеров выращивают только до двухмесячного возраста, после чего забивают. Связано такое ограничение с тем, что в возрасте двух месяцев у птиц мясо намного вкуснее, чем у более старших.
Кроме того, после достижения данного возраста, набирать вес куры начинают гораздо медленнее: чаще всего дальнейшее их содержание экономически невыгодно.
Поэтому дальше мы рассмотрим особенности кормления птиц в возрасте от 60 до 75 дней. Основное правило кормежки в данном возрастном диапазоне — давать птицам самую качественную и питательную еду.
Рацион состоит из комбикормов: зерновых или покупных финишных. Однако, если хотите добиться мяса наивысших вкусовых качеств, покупные комбикорма лучше не давать: заодно и деньги сэкономятся.
Рекомендуем составлять смеси самостоятельно из:
- пшеничного зерна;
- гороха;
- ячменя;
- кукурузы;
- прочих ингредиентов.
Обязательно добавляйте к корму муку костную и зелень.
Если есть возможность, добавьте к полученной каше мелкую вареную рыбку или рыбий жир. Основа рациона — кукуруза (50%).
Нельзя в этом возрасте бройлерам давать:
- вареную картошку;
- просроченные продукты;
- хлеб;
- лекарства;
- новые корма;
- еду, вызывающую отрицательную реакцию у птиц.
Поить следует чистой, отстоянной водой, подогретой до +20-21 градуса. Если есть необходимость дезинфекции, добавляйте в воду марганцовку, но не допуская розового окраса жидкости.
Полезные рекомендации
Если хотите получить самые качественные яйца, допускайте к спариванию только молодых кур и петухов. Особенно важен критерий возраста для самок: превышающие двухлетний возраст особи к спариванию не допускаются.
Идеальными же для инкубации считаются яйца, снесенные курицей 8-12-месячного возраста. Кроме возраста, обратите внимание и на состояние здоровья будущих «родителей». Важно, чтобы и петухи, и куры отличались хорошим здоровьем, не имели повреждений и дефектов развития.
Если содержание птиц — напольное, кормушки и поилки для них рекомендуется оборудовать в строго регламентированном месте. Участок вокруг «столовой» нужно забетонировать. На общем настиле место кормления оборудовано быть не должно, поскольку это приведет к намоканию подстилки.
Меняйте и регулярно очищайте подстилку от помета и остатков еды. Регулярно проводите дезинфекцию: особенно, когда одно «поколение» цыплят сменяется другим.
Рацион птиц должен соответствовать их возрастной категории и быть по возможности разнообразным. Кормите и поите бройлеров в одни те же часы.
Если хоть у одной особи обнаружилось инфекционное заболевание, проводите вакцинацию всех ее «соседей» по загону.
Мы узнали, как выращивать кур-бройлеров в домашних условиях. Как видите, не так уже это и хлопотно: даже начинающий птицевод вполне справится с работой. Главное — обеспечить птичкам хорошие условия и правильно их кормить: тогда ваши бройлеры порадуют отменным, быстрым ростом и вкусным мясом
