Содержать кур несушек выгодно: это и свежие яйца, и диетическое куриное мясо. Но период, пока птицы не достигнут продуктивного возраста, был и всегда останется убыточным для их хозяев — яиц еще нет, мяса тоже еще фактически нет, а кормить-поить птиц и ухаживать за ними надо.
Поэтому, решив завести куриное стадо, нужно этот нюанс учитывать и точно знать, когда начинают нестись куры молодки, или, говоря языком экономики, когда ваши вложения в кур начнут окупаться.
Когда молодки начинают нестись?
Нестись курицы начинают тога, когда достигают своей половой зрелости. Но определить с точностью до дня, когда курица снесет свое первое яйцо, невозможно.
Есть два фактора, влияющих на начало яйцекладки несушек:
- порода;
- условия содержания.
Быстрее других вступают в продуктивную фазу куры яичных пород. Нестись они начинают на 17-20 неделе своей жизни. Т.е. уже через 4, самое позднее — в начале 5 месяца после появления из яйца они начинают собственную яйцекладку.
У птицы яично-мясных пород половая зрелость наступает немного позже — на 20-24 неделе. Куры-молодки этих пород начинают нестись на 6 месяце, а максимальный срок начала яйцекладки у них не превышает 6,5 месяцев.
Куры яичных пород тоже могут нестись, но разводить их ради получения яиц экономически невыгодно: нестись они начинают не раньше 7,5, а то и 8 месяцев, да и яйценоскость у них сравнительно невысокая. Но, справедливости ради, надо отметить, что яйца у них намного крупнее, чем у других пород.
Опытные птичники, которым неоднократно приходилось держать в руках и взрослых птиц,и куриный молодняк, довольно точно могут определить близость начала яйцекладки курицы молодки по ее весу: когда он равняется 3/4 веса взрослой курицы, молодка вскорости снесет свое первое яйцо.
От чего зависит начало и продуктивность яйцекладки?
Помимо породы, на начало и продуктивность будущей яйцекладки кур-молодок оказывают условия содержания куриного стада.
Основными факторами, оказывающими наибольшее влияние на эти показатели, являются:
- условия содержания;
- сбалансированное питание.
Регулярное пренебрежение хотя бы одного из этих пунктов способно максимально затянуть начало яйцекладки у молодых кур, а затем и сказаться на их яйценоскости.
Условия содержания
Сбалансированное питание
Если птицы питаются полноценным качественным кормом, в котором есть все необходимые для них вещества и элементы, то можно рассчитывать на раннее начало яйцекладки, а сроки между снесенными курицей яйцами будут максимально короткие.
В то же время несбалансированный рацион может оттянуть начало продуктивного периода на 4-6 недель. Так зачастую и происходит, когда птицы содержатся в клетках или вольерах и не имеют свободного выгула, а питаются по воле своих хозяев одними лишь зерновыми.
Непосредственно перед началом яйцекладки и все время, пока она длится, несушка нуждается в повышенном содержании в корме кальция. При кормлении только зерновыми он в организм птицы поступает в недостаточном количестве, что и служит причиной затягивания начала яйцекладки и максимальных интервалов между снесенными яйцами.
Яйценоскость кур
Курица изначально рождается с пожизненным запасом яйцеклеток. Такие яйцеклетки превращаются в яйца поочередно: чтобы из одной яйцеклетки сформировалось яйцо, нужно от 20 до 25 ч.
В зависимости от породы количество яйцеклеток у кур, а соответственно, количество снесенных ими яиц, может существенно отличаться:
- птицы яичных пород могут за год снести от 170 до 240 шт. яиц;
- продуктивность птиц мясо-яичного направления — около 170 шт. в год.
- яичные породы несут в год около 120 шт. яиц.
Вне зависимости от породы, в начале яйцекладки яйца кур-молодок будут заметно, примерно на четверть, меньше яиц взрослых птиц. паниковать по этому поводу не следует — через неделю-полторы курицы будут нести обычные яйца. До и первые, уменьшенные, яйца по качеству не хуже обычных.
Как долго длится продуктивный период?
В зависимости от породы, курица рождается с запасом яйцеклеток в 2-4 тыс. шт. Т.е теоретически она может нестись до 15 лет. Другое дело, что максимальную продуктивность она показывает в первый год своей жизни, а затем, с каждым последующим сезоном, показатель яйценоскости уменьшается.
5-летняя курица приносит 1-2 яйца в неделю, и содержать таких кур ради яиц становится убыточным. Да и мясо у такой курицы становится жилистое, жесткое, «резиновое», совсем не похожее на нежное мясо молодых птиц.
Ярче всего процесс снижения яйценоскости проявляется у куриных гибридов (т.н. кроссов). В первый сезон они отличаются сверхвысокой яйценоскостью. Например, курицы кросса Леггорн в первый сезон способны снести 320-340 яиц.
Но затем продуктивность птиц резко падает. Поэтому, чтобы стабильно поддерживать такую высокую яйценоскость, придется ежегодно обновлять куриное стадо.
У куриных пород эта разница не так заметна: в первый год породистые курицы несут намного меньше яиц, чем гибриды, но в последующие — больше, хотя тоже ежегодно снижают свой показатель яйценоскости.
Поэтому даже в частных хозяйствах птиц редко держат больше 3-4 лет, а на птицефабриках жизнь несушек составляет всего 1-2 года, после чего их либо отправляют на убой, либо продают частникам.
Но если хозяева привязываются к какой-то конкретной курочке и сохраняют ей жизнь дольше, то она будет продолжать нестись. Известны случаи, когда такие любимицы проживали 15-18 лет, и все это время неслись. Другое дело, что себестоимость этих яиц в сравнении с обычными была такой, что их действительно можно назвать золотыми.
